¿ Quien dice que con la freidora de aire no quedan bien los empanados ?
Aqui os dejamos 10 tips para que nuestros empenados queden perfectos . Para lograr un empanado crujiente y sin grasas con tu freidora de aire, puedes seguir estos pasos:
- Prepara tus ingredientes: Necesitarás los alimentos que desees empanar, como pollo, pescado, camarones o vegetales. También necesitarás ingredientes secos para el empanado, como harina, pan rallado, panko o cereal triturado.
- Sazona los alimentos: Antes de empanarlos, sazona los alimentos con sal, pimienta u otras especias de tu elección para darles sabor.
- Prepara una estación de empanado: Coloca la harina en un plato o recipiente hondo. En otro plato o recipiente, coloca el pan rallado, panko o cereal triturado. Si deseas, puedes sazonar estos ingredientes secos con especias adicionales para realzar el sabor.
- Prepara los alimentos para el empanado: Pasa los alimentos sazonados por la harina, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Luego, sumérgelos en la mezcla de pan rallado, panko o cereal triturado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
- Rocía los alimentos con aceite: Antes de colocar los alimentos empanados en la freidora de aire, rocíalos ligeramente con aceite vegetal o en aerosol. Esto ayudará a que se doren y queden crujientes.
- Precalienta la freidora de aire: Asegúrate de precalentar tu freidora de aire siguiendo las instrucciones del fabricante. Esto ayudará a que los alimentos se cocinen de manera uniforme.
- Coloca los alimentos en la freidora de aire: Distribuye los alimentos empanados en una sola capa dentro de la cesta de la freidora de aire. Evita amontonarlos, ya que esto podría hacer que no se cocinen de manera uniforme.
- Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción: Configura la temperatura y el tiempo de cocción recomendados para el tipo de alimento que estás preparando. Consulta el manual de instrucciones de tu freidora de aire para obtener pautas específicas.
- Voltea los alimentos a la mitad del tiempo de cocción: Si es necesario, voltea los alimentos empanados a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se doren de manera uniforme por ambos lados.
- Sirve y disfruta: Una vez que los alimentos estén dorados y crujientes, retíralos de la freidora de aire y sírvelos de inmediato. Puedes acompañarlos con salsas o aderezos de tu preferencia.
¡Disfruta de tu empanado crujiente hecho en la freidora de aire!