Cachopollo con freidora de aire – Air Fryer
El Cachopollo es un plato tradicional español que se ha vuelto muy popular en todo el mundo por su sabor y textura. Consiste en un filete de pollo relleno de jamón y queso, que se empana y se fríe.
Sin embargo, esta versión en particular que vamos a presentar es aún más especial, ya que se cocina en una freidora sin aceite, lo que lo convierte en una opción más saludable y baja en calorías. En este artículo, te mostraremos cómo hacer Cachopollo en Air Fryer y cómo puedes disfrutar de este delicioso plato en casa.
Cachopollo con freidora de aire - Air Fryer
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo finas
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 lonchas de queso
- huevo
- harina
- pan rallado
- algunas especias
Preparación
Preparando el Cachopollo
- Coloca los filetes de pollo sobre una tabla de cortar y coloca una rebanada de jamón serrano y una porción de queso encima de cada filete.
- Dobla los filetes por la mitad para formar un paquete y sujétalos con un palillo.
- Bate el huevo en un tazón y coloca la harina y el pan rallado en dos platos diferentes.
- Añade sal y pimienta negra molida a la harina y al pan rallado.
- Pasa los filetes de pollo rellenos primero por la harina, luego por el huevo batido y, finalmente, por el pan rallado.
- Asegúrate de que los filetes estén bien cubiertos con el pan rallado y colócalos en la cesta de la freidora.
Cocinando el cachopollo
- Precalienta la freidora a 180°C durante unos minutos.
- Coloca los filetes de pollo rellenos en la cesta de la freidora.
- Pulveriza un poco de aceite en aerosol sobre los filetes.
- Cocina los filetes de pollo en la freidora durante unos
- 10 minutos / 165ºC
- volteándolos a la mitad del tiempo para asegurarte de que se cocinen uniformemente.
- y le damos otros
- 5 minutos / 195ºC
- Comprueba que los filetes de pollo estén completamente cocidos antes de sacarlos de la freidora.
- Sirve el Cachopollo caliente con una ensalada fresca y una guarnición de tu elección.
Preguntas frecuentes para la receta de Cachopollo con freidora de aire – Air Fryer
¿Qué es el cachopollo?
El cachopollo es una receta típica de la cocina española, que consiste en un filete de pollo relleno de jamón y queso, empanado y frito.
¿Es saludable preparar el cachopollo con una freidora de aire?
Sí, preparar el cachopollo con una freidora de aire es una forma mucho más saludable de prepararlo, ya que el aire caliente se utiliza para cocinar el alimento en lugar de aceite, lo que reduce la cantidad de grasa y calorías.
¿Cuáles son los principales beneficios de usar una freidora de aire?
Las principales ventajas de usar una freidora de aire para preparar el cachopollo son que se necesita menos aceite, se cocina mucho más rápido y se obtiene un resultado más crujiente.
¿Es necesario usar algún tipo de aceite para preparar el cachopollo con una freidora de aire?
No es necesario usar aceite para preparar el cachopollo con una freidora de aire, pero si se desea un resultado aún más crujiente, se puede agregar una pequeña cantidad de aceite.
¿Es necesario precalentar la freidora de aire antes de comenzar a cocinar?
No es necesario precalentar la freidora de aire antes de comenzar a cocinar, ya que la mayoría de los modelos ya están equipados con una función de precalentamiento.