Churros Rellenos de Chocolate con Freidora de Aire

Descripción:

Los churros rellenos de chocolate son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta te enseñará cómo hacerlos de manera fácil y rápida utilizando una freidora de aire, lo que los hace más saludables. Los churros crujientes por fuera y con un suave y dulce relleno de chocolate en su interior son perfectos para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 100 gramos de chocolate para fundir
• Aceite en aerosol para engrasar la freidora
• Azúcar y canela para espolvorear

Preparación:

Paso 1 – Preparación de la masa:

En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade el agua poco a poco mientras remueves con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2 – Relleno de chocolate:

Derrite el chocolate para fundir en un recipiente resistente al calor. Puedes hacerlo en el microondas o al baño María. Remueve bien hasta obtener una textura suave y sin grumos.

Paso 3 – Relleno de los churros:

Coloca el chocolate derretido en una manga pastelera con una boquilla fina. Haz un pequeño agujero en cada churro utilizando una brocheta o un palillo largo. Inserta la boquilla en el agujero y aprieta suavemente para rellenar el interior de cada churro con el chocolate. Reserva los churros rellenos en un plato.

Paso 4 – Preparación de la freidora de aire:

Engrasa ligeramente la cesta de la freidora de aire con aceite en aerosol para evitar que los churros se peguen. Precalienta la freidora a 180°C durante 5 minutos.

Paso 5 – Cocinado de los churros:

Coloca los churros rellenos en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no se toquen entre sí para que se cocinen de manera uniforme. Cocina los churros a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 6 – Espolvoreado final:

Retira los churros de la freidora de aire con cuidado utilizando unas pinzas. Colócalos en un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Espolvorea los churros con una mezcla de azúcar y canela mientras aún están calientes.

Paso 7 – ¡Listos para disfrutar!

Sirve los churros rellenos de chocolate con una taza de chocolate caliente o café. ¡Deléitate con su crujiente textura y su delicioso relleno de chocolate derretido!

Con esta receta, podrás disfrutar de unos churros rellenos de chocolate caseros y saludables gracias al uso de la freidora de aire. Sorprende a tus seres queridos con este dulce tradicional español con un toque especial. ¡Buen provecho!