Receta de Bolitas de masa frita rellenas de mermelada con freidora de aire

Descripción

Las bolitas de masa frita rellenas de mermelada son un delicioso postre que se puede disfrutar en cualquier momento. Esta receta te enseñará cómo hacerlas de manera fácil y rápida utilizando una freidora de aire. Las bolitas quedan crujientes por fuera y suaves por dentro, con un irresistible centro dulce de mermelada. ¡Seguro que te encantarán!

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de taza de mantequilla derretida
• 1/2 taza de leche tibia
• Mermelada de tu sabor preferido
• Aceite para freír

Preparación

Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, la levadura en polvo, el azúcar y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 2: Agrega la mantequilla derretida y la leche tibia a la mezcla seca. Mezcla todo hasta obtener una masa suave y homogénea. Si es necesario, añade un poco más de harina o leche para ajustar la consistencia de la masa.

Paso 3: Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante 30 minutos para que fermente y aumente su tamaño.

Paso 4: Pasado el tiempo de reposo, toma porciones pequeñas de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Haz un pequeño hueco en el centro de cada bolita para rellenarlas posteriormente.

Paso 5: Rellena cada bolita con una cucharadita de mermelada de tu elección. Asegúrate de no poner demasiada mermelada para evitar que se derrame durante la fritura.

Paso 6: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.

Paso 7: Coloca las bolitas de masa rellenas en la canasta de la freidora, asegurándote de que no estén demasiado juntas para que puedan cocinarse de manera uniforme.

Paso 8: Cocina las bolitas en la freidora de aire a 180°C durante 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 9: Una vez listas, retira las bolitas de la freidora y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 10: Espolvorea con azúcar glas por encima para decorar y darle un toque extra de dulzura.

Paso 11: Sirve las bolitas de masa frita rellenas de mermelada mientras aún están calientes para disfrutar de su sabor y textura perfecta.

Ahora que conoces esta receta fácil y deliciosa, no dudes en preparar tus propias bolitas de masa frita rellenas de mermelada utilizando una freidora de aire. Serán un éxito en cualquier ocasión y seguramente te convertirás en el chef favorito de tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!