Receta de Galletas de jengibre con freidora de aire

Descripción

Las galletas de jengibre son un clásico de la época navideña. En esta receta, vamos a utilizar una freidora de aire para hacer unas galletas más saludables y crujientes. El aroma del jengibre, la canela y la melaza llenarán tu cocina y te transportarán directamente a la Navidad. ¡Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de unas deliciosas galletas de jengibre!

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 taza de melaza
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo
• Azúcar glass para decorar (opcional)

Preparación

1. Preparar la masa: En un tazón grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre y la canela. En otro tazón, bate la melaza, el azúcar moreno, la mantequilla derretida y el huevo. Agrega la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

2. Formar las galletas: Con la masa, forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja de la freidora de aire, dejando espacio entre cada una para que no se peguen al cocinarse.

3. Cocinar en la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C. Coloca las galletas en la canasta de la freidora de aire y cocina durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

4. Decorar: Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar glass sobre las galletas antes de servirlas. ¡Listo para disfrutar de unas deliciosas galletas de jengibre!