Receta de jalapeños rellenos de queso con freidora de aire

Descripción

Los jalapeños rellenos de queso son un delicioso aperitivo picante que se puede disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos a prepararlos utilizando una freidora de aire para obtener un resultado crujiente y sabroso. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con este platillo!

Ingredientes

• 6 jalapeños grandes
• 200 gramos de queso crema
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 taza de harina de maíz
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 huevo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite en aerosol para cocinar

Preparación

Paso 1: Cortar los jalapeños por la mitad a lo largo y quitar las semillas y las venas con cuidado para reducir el nivel de picante. Enjuagar las mitades de jalapeño con agua fría y secar con papel de cocina. Precalentar la freidora de aire a 180°C.

Paso 2: En un tazón, mezclar el queso crema, el queso cheddar rallado, sal y pimienta al gusto. Rellenar cada mitad de jalapeño con la mezcla de queso y presionar ligeramente. En un plato hondo, batir el huevo.

Paso 3: Pasar cada mitad de jalapeño relleno por harina de maíz, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos. Colocar los jalapeños rellenos en la cesta de la freidora de aire, rociar con aceite en aerosol y cocinar a 180°C durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 4: Una vez listos, retirar los jalapeños rellenos de queso de la freidora de aire con cuidado y dejar reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlos con salsa de tomate, guacamole o crema agria, ¡y disfrutar de su sabor picante y delicioso!