Receta de Tarta de arroz con freidora de aire

Descripción

La tarta de arroz es un postre clásico que se reinventa con la freidora de aire, logrando una textura crujiente por fuera y cremosa por dentro. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados con un postre original y delicioso.

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 4 huevos
• 1/2 taza de pasas
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1/2 taza de almendras picadas
• 1/2 taza de azúcar moreno

Preparación

1. Preparación del arroz: Enjuaga el arroz bajo el grifo de agua fría hasta que el agua salga clara. Coloca el arroz en una olla con la leche, el azúcar y la esencia de vainilla. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno y la mezcla espese. Retira del fuego y deja enfriar.

2. Mezcla de huevos y pasas: En un tazón grande, bate los huevos y añade las pasas y la canela en polvo. Mezcla bien y reserva.

3. Mezcla de arroz y mantequilla: Agrega la mezcla de arroz a los huevos batidos y revuelve hasta que todo esté bien incorporado. Añade la mantequilla derretida y mezcla nuevamente.

4. Preparación de la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.

5. Preparación del molde: Engrasa un molde apto para la freidora de aire con un poco de mantequilla y espolvorea con azúcar moreno. Coloca las almendras picadas en el fondo del molde.

6. Montaje de la tarta: Vierte la mezcla de arroz en el molde preparado, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.

7. Cocinado en la freidora de aire: Coloca el molde en la cesta de la freidora de aire y programa a 180°C durante 20 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y crujiente por fuera.

8. Enfriado y desmoldado: Retira la tarta de arroz de la freidora de aire y deja enfriar durante unos minutos. Desmolda con cuidado y sirve caliente o fría, según tu preferencia.

¡Disfruta de esta deliciosa tarta de arroz con freidora de aire y sorprende a tus invitados con un postre único y delicioso!