Flamenquines de jamón y queso con freidora de aire

Los flamenquines son un delicioso plato típico de la gastronomía española, que consisten en rollitos de jamón rellenos de queso y empanados. En esta receta, te enseñaremos a preparar unos deliciosos flamenquines utilizando una freidora de aire, para una versión más saludable y crujiente. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta delicia!

Ingredientes:

• 6 lonchas de jamón serrano
• 6 lonchas de queso (puedes utilizar el queso de tu preferencia)
• 2 huevos
• Pan rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Preparar los ingredientes: En primer lugar, corta las lonchas de jamón y queso en tiras del mismo tamaño.

2. Armar los flamenquines: Coloca una tira de queso sobre una tira de jamón y enrolla formando un rollito. Repite este paso con todas las lonchas de jamón y queso.

3. Preparar la empanadura: En un plato hondo, bate los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto. En otro plato, coloca el pan rallado.

4. Empanar los flamenquines: Pasa cada rollito por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos por ambos lados.

5. Precalentar la freidora de aire: Enciende la freidora de aire y precaliéntala a 180°C.

6. Cocinar los flamenquines: Coloca los flamenquines en la cesta de la freidora de aire, procurando que no se toquen entre sí para que se cocinen de manera uniforme. Cocina durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.

7. Servir y disfrutar: Una vez que los flamenquines estén dorados y crujientes, retíralos de la freidora de aire y sírvelos calientes. ¡Disfruta de este delicioso plato!