Deliciosos Anillos de calamar a la romana con freidora de aire

Los anillos de calamar a la romana son un plato clásico y delicioso que suele disfrutarse como aperitivo o entrante en muchas culturas. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlos de manera fácil y saludable utilizando una freidora de aire. ¡Son crujientes por fuera y tiernos por dentro!

Ingredientes:

• 500g de calamares limpios y cortados en anillos
• 1 taza de harina de trigo
• 2 huevos batidos
• 1 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite en aerosol para la freidora de aire

Preparación:

1. Preparar los ingredientes: Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y los calamares limpios y cortados en anillos.

2. Preparar el rebozado: En tres platos hondos diferentes, coloca la harina de trigo en uno, los huevos batidos en otro y el pan rallado en el tercero. Añade sal y pimienta al gusto a la harina y al pan rallado.

3. Rebozar los calamares: Pasa cada anillo de calamar primero por la harina, asegurándote de que esté bien cubierto. Luego, sumérgelo en los huevos batidos y finalmente pásalo por el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.

4. Precalentar la freidora de aire: Enciende la freidora de aire y precaliéntala a 180°C durante unos 5 minutos.

5. Cocinar los calamares: Una vez que la freidora esté caliente, rocía un poco de aceite en aerosol sobre los calamares rebozados y colócalos en la cesta de la freidora, asegurándote de que no estén amontonados.

6. Cocinar en la freidora de aire: Programa la freidora a 180°C y cocina los calamares durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se doren de manera pareja.

7. Servir caliente: Una vez que los anillos de calamar estén dorados y crujientes, retíralos de la freidora de aire y sírvelos calientes con una salsa de tu elección, como alioli o salsa tártara. ¡Disfruta de esta delicia marina!