Receta de Hamburguesas de pollo crujientes con freidora de aire

Descripción

En esta receta aprenderás a preparar unas deliciosas hamburguesas de pollo crujientes utilizando una freidora de aire. Este método de cocción te permite disfrutar de un platillo sabroso y saludable, ya que se utiliza muy poco aceite. Las hamburguesas quedan doradas por fuera y jugosas por dentro, perfectas para disfrutar en una comida familiar o una cena informal.

Ingredientes

• 500g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto
• Pan de hamburguesa
• Lechuga, tomate, cebolla y otros ingredientes para armar las hamburguesas

Preparación

1. Preparar la mezcla de pollo: Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y colócalos en un procesador de alimentos. Tritura el pollo hasta obtener una mezcla homogénea. Transfiere el pollo a un tazón grande y añade el huevo, el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén integrados.

2. Formar las hamburguesas: Con la mezcla de pollo, forma hamburguesas del tamaño deseado y colócalas en una bandeja. Puedes utilizar un molde para hamburguesas si lo prefieres para darles forma uniforme.

3. Precalentar la freidora de aire: Enciende la freidora de aire y ajusta la temperatura a 180°C. Deja que se precaliente durante unos minutos antes de comenzar a cocinar las hamburguesas.

4. Cocinar las hamburguesas: Coloca las hamburguesas en la bandeja de la freidora de aire, asegurándote de que estén separadas entre sí para que se cocinen de manera uniforme. Cocina las hamburguesas a 180°C durante 10-12 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.

5. Armar las hamburguesas: Mientras las hamburguesas se cocinan, puedes ir preparando los ingredientes para armarlas. Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa y corta la lechuga, el tomate y la cebolla en rodajas finas. Una vez que las hamburguesas estén listas, retíralas de la freidora de aire.

6. Servir las hamburguesas: Para armar las hamburguesas, coloca una hoja de lechuga en la base del pan, seguida de la hamburguesa de pollo, rodajas de tomate y cebolla. Puedes añadir salsa de tu elección, como mayonesa, mostaza o ketchup. Cubre con la parte superior del pan y sirve las hamburguesas calientes.