Receta de Tortitas de plátano y chocolate con freidora de aire

Descripción

Las tortitas de plátano y chocolate son una deliciosa opción para un desayuno o merienda. En esta receta, vamos a utilizar una freidora de aire para cocinarlas de forma más saludable y sin necesidad de freír en aceite. El resultado será unas tortitas esponjosas y llenas de sabor a plátano y chocolate.

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 de taza de cacao en polvo
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/4 de taza de chips de chocolate

Preparación

Paso 1: Precalienta la freidora de aire a 180°C.

Paso 2: En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré.

Paso 3: Agrega la harina, el polvo de hornear, el cacao en polvo, el huevo, la leche, el aceite de coco y la esencia de vainilla al tazón con los plátanos y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4: Incorpora los chips de chocolate a la masa y mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme.

Paso 5: Con la ayuda de una cuchara, vierte porciones de masa en la freidora de aire, procurando dejar espacio entre cada tortita para que se puedan expandir.

Paso 6: Cocina las tortitas en la freidora de aire a 180°C durante 8-10 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Puedes voltearlas a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen de manera pareja.

Paso 7: Retira las tortitas de plátano y chocolate de la freidora de aire y sírvelas calientes con sirope de arce, frutas frescas o tu topping favorito.

Ahora que tienes esta deliciosa receta de tortitas de plátano y chocolate con freidora de aire, podrás disfrutar de un desayuno o merienda saludable y lleno de sabor. ¡Esperamos que te haya gustado!