Pollo a la naranja con freidora de aire

El pollo a la naranja es un plato delicioso y fácil de preparar que combina sabores dulces y cítricos. En esta receta, te enseñaremos a cocinar este plato utilizando una freidora de aire para lograr un pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus invitados con este exquisito plato!

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 1 taza de jugo de naranja
• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de miel
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 2 cucharadas de maicena
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de naranja y cilantro para decorar

Preparación:

1. Marinado: En un bol grande, mezcla el jugo de naranja, la salsa de soja, la miel, el ajo picado, el jengibre rallado, la maicena, la sal y la pimienta. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

2. Marinar el pollo: Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y añádelos a la mezcla de marinado. Cubre el bol con papel film o una tapa y deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos o toda la noche para que el pollo absorba todos los sabores.

3. Precalentar la freidora: Enciende tu freidora de aire y precaliéntala a 180°C.

4. Cocinar el pollo: Retira el pollo del marinado y colócalo en la cesta de la freidora de aire, procurando que no estén amontonados para que se cocinen de manera uniforme. Cocina el pollo a 180°C durante 20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.

5. Preparar la salsa: Mientras el pollo se cocina, vierte el marinado en una sartén y caliéntalo a fuego medio. Cocina la salsa hasta que hierva y espese ligeramente, removiendo constantemente para evitar que se pegue. Una vez que la salsa esté lista, retírala del fuego.

6. Glasear el pollo: Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la freidora de aire y sumérgelo en la salsa de naranja caliente. Asegúrate de que cada trozo esté bien cubierto con la salsa.

7. Servir: Coloca el pollo a la naranja en un plato y decóralo con rodajas de naranja y hojas de cilantro fresco. ¡Tu delicioso pollo a la naranja está listo para servir!

Esta receta de pollo a la naranja con freidora de aire es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. El pollo queda jugoso por dentro y crujiente por fuera, y la salsa de naranja le aporta un toque dulce y cítrico que lo hace irresistible. ¡Anímate a preparar este plato y sorprende a tus comensales con su sabor único!