Receta de Pollo al limón estilo chino con freidora de aire

Descripción

El pollo al limón estilo chino es un plato delicioso y fácil de preparar. Con la ayuda de una freidora de aire, lograremos un pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un toque cítrico que lo hace irresistible. ¡Sigue estos pasos y disfruta de una deliciosa comida asiática en la comodidad de tu hogar!

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo cortadas en trozos
• 2 limones
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 huevo batido
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de agua
• Aceite en aerosol

Preparación

1. Preparar la marinada: En un tazón pequeño, mezclar el jugo de un limón, la salsa de soja, el azúcar y el agua. Reservar.

2. Marinar el pollo: Colocar los trozos de pollo en un recipiente y verter la marinada sobre ellos. Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

3. Preparar la mezcla de harina: En otro tazón, mezclar la harina, la sal y la pimienta. Batir el huevo en un plato aparte.

4. Empanar el pollo: Retirar los trozos de pollo de la marinada y pasarlos por la mezcla de harina, luego por el huevo batido y nuevamente por la harina. Asegurarse de que estén bien cubiertos.

5. Precalentar la freidora de aire: Configurar la freidora a 180°C.

6. Cocinar el pollo: Colocar los trozos de pollo en la cesta de la freidora, asegurándose de que no estén superpuestos. Rocíalos con aceite en aerosol y cocinar durante 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.

7. Preparar la salsa de limón: En un sartén, calentar el jugo del segundo limón y agregar un poco de agua y azúcar al gusto. Dejar reducir hasta obtener una salsa espesa.

8. Servir: Retirar el pollo de la freidora y servir caliente, acompañado de la salsa de limón por encima. ¡Disfruta de este delicioso plato de pollo al limón estilo chino!