Brochetas de piña con gambas con freidora de aire – airfryer

Descripción:

Estas brochetas de piña con gambas son una deliciosa opción para una cena o para compartir con amigos y familiares. Además, al cocinarlas en la freidora de aire o airfryer, se reduce la cantidad de aceite utilizado, haciéndolas más saludables. El contraste entre la dulzura de la piña y el sabor salado de las gambas las hace irresistibles. A continuación, te mostramos cómo hacerlas paso a paso.

Ingredientes:

– 1 piña fresca
– 500 gramos de gambas peladas y congeladas
– Aceite en aerosol
– Pimentón ahumado
– Sal y pimienta al gusto
– Palillos de brochetas

Preparación:

1. Precalentar la freidora de aire a 190 °C.

2. Pelar y cortar la piña en cubos de aproximadamente 2 cm de tamaño.

3. En un recipiente, marinar las gambas descongeladas con aceite en aerosol, pimentón ahumado, sal y pimienta al gusto, durante al menos 15 minutos.

4. Tomar los palillos de brochetas y ensartar en ellos los cubos de piña y las gambas alternando entre ambos ingredientes. Reservar la marinada para el siguiente paso.

5. Colocar las brochetas en la canasta de la freidora de aire, asegurándose de que no estén demasiado juntas para que el aire caliente circule alrededor de ellas. Rociar con la marinada sobrante.

6. Cocinar durante 10-12 minutos, volteando las brochetas a la mitad del tiempo de cocción para una cocción uniforme. Retirar del horno cuando las gambas estén rosadas y cocidas.

7. Servir las brochetas calientes y disfrutar de este platillo delicioso y saludable.

Con este sencillo proceso, podrás disfrutar de unas brochetas de piña con gambas llenas de sabor en cuestión de minutos. ¡Anímate a probarlas!