Montaditos de lomo con freidora de aire

Descripción

Los montaditos de lomo con freidora de aire son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o como plato principal. La freidora de aire permite cocinar el lomo de forma saludable, sin necesidad de utilizar aceite. Estos montaditos son perfectos para compartir en reuniones con amigos o para disfrutar en una comida familiar. Acompáñalos con tus salsas favoritas y disfruta de su sabor y textura crujiente.

Ingredientes

• 500 gramos de lomo de cerdo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 12 panecillos pequeños
• Salsas para acompañar (opcional)

Preparación

Paso 1: Preparar el lomo

Comienza precalentando la freidora de aire a **200°C** durante 5 minutos.

Luego, corta el lomo de cerdo en filetes delgados y colócalos en un recipiente. Agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, la paprika y el ajo en polvo. Mezcla bien para que los filetes queden bien sazonados.

Paso 2: Cocinar el lomo en la freidora de aire

Coloca los filetes de lomo en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme. Cocina el lomo a **200°C** durante 10 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera pareja.

Paso 3: Preparar los panecillos

Mientras el lomo se cocina, puedes preparar los panecillos. Corta los panecillos por la mitad y tuesta ligeramente en una sartén o en una tostadora.

Paso 4: Montar los montaditos

Una vez que el lomo esté cocido, retíralo de la freidora de aire y corta los filetes en trozos más pequeños, adecuados para los panecillos.

Coloca los trozos de lomo en los panecillos tostados y asegúralos con palillos. Si lo deseas, puedes agregar salsas como mayonesa, mostaza o salsa barbacoa para darles un toque extra de sabor.

Paso 5: Servir y disfrutar

Sirve los montaditos de lomo en un plato y acompáñalos con las salsas que más te gusten. Puedes decorar con hojas de lechuga, rodajas de tomate o cebolla si lo deseas. Estos montaditos son perfectos para disfrutar en cualquier ocasión.