Pretzels salados con freidora de aire

Descripción

Los pretzels salados son un delicioso snack que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta te enseñará a prepararlos de manera fácil y rápida utilizando una freidora de aire. Los pretzels quedarán crujientes por fuera y tiernos por dentro, perfectos para acompañar con una salsa de mostaza o queso.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 paquete de levadura seca activa
• 1 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Sal gruesa para espolvorear

Preparación

Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Reserva.

Paso 2: En otro tazón pequeño, disuelve la levadura en el agua tibia. Deja reposar durante 5 minutos o hasta que la mezcla comience a burbujear.

Paso 3: Vierte la levadura disuelta y la mantequilla derretida en el tazón con los ingredientes secos. Mezcla todo hasta obtener una masa suave y elástica.

Paso 4: Cubre el tazón con un paño húmedo y deja que la masa repose durante 1 hora en un lugar cálido, hasta que duplique su tamaño.

Paso 5: Precalienta la freidora de aire a 180°C.

Paso 6: Divide la masa en porciones y forma tiras largas con cada una. Luego, da forma de pretzel a cada tira, retorciendo los extremos para que queden bien sujetos.

Paso 7: Coloca los pretzels en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que no estén demasiado juntos para que puedan cocinarse de manera uniforme.

Paso 8: Cocina los pretzels en la freidora de aire durante 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 9: Retira los pretzels de la freidora y colócalos en una rejilla para que se enfríen un poco.

Paso 10: Espolvorea los pretzels con sal gruesa mientras aún están tibios.

Paso 11: Sirve los pretzels salados con una salsa de mostaza o queso. ¡Disfruta!