Buñuelos de espinacas con freidora de aire




Receta de Buñuelos de espinacas con freidora de aire

Buñuelos de espinacas con freidora de aire

Descripción

Los buñuelos de espinacas son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o como plato principal. Esta receta te enseñará cómo preparar unos buñuelos crujientes por fuera y tiernos por dentro utilizando una freidora de aire. Es una opción más saludable que la fritura tradicional, ya que requiere menos aceite. ¡No te pierdas esta deliciosa y nutritiva receta de buñuelos de espinacas!

Ingredientes

  • 250 g de espinacas frescas
  • 1 cebolla pequeña, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 150 g de harina
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • Aceite en aerosol para rociar los buñuelos

Preparación

Paso 1: Lava las espinacas y retira los tallos. Escúrrelas bien y pícalas finamente.

Paso 2: En una sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.

Paso 3: Añade las espinacas picadas a la sartén y saltea hasta que se reduzcan de tamaño y estén tiernas. Retira del fuego y deja enfriar.

Paso 4: En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura en polvo, la sal y la pimienta. Haz un hueco en el centro y agrega los huevos batidos. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Paso 5: Agrega las espinacas salteadas a la masa y mezcla nuevamente hasta que estén bien incorporadas.

Paso 6: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.

Paso 7: Forma pequeñas porciones de masa con las manos y colócalas en la bandeja de la freidora de aire, asegurándote de dejar espacio entre cada buñuelo.

Paso 8: Rocía los buñuelos con aceite en aerosol para que queden dorados y crujientes. Cocina en la freidora de aire a 180°C durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 9: Retira los buñuelos de espinacas de la freidora de aire y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlos con salsa de yogur o salsa de tomate.

¡Disfruta de estos deliciosos buñuelos de espinacas crujientes por fuera y tiernos por dentro, preparados de manera más saludable en una freidora de aire!




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