Flan de Turrón con Freidora de Aire

El flan de turrón es un postre delicioso y fácil de preparar. En esta receta, te enseñaremos cómo hacerlo utilizando una freidora de aire. El resultado será un flan suave y cremoso, con un sabor irresistible a turrón. ¡No podrás resistirte a probarlo!

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 200 gramos de turrón de Jijona
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Caramelo líquido (opcional)

Preparación:

Paso 1: En primer lugar, vamos a preparar el caramelo líquido si deseamos utilizarlo. Para ello, coloca 1/2 taza de azúcar en una sartén a fuego medio. Deja que el azúcar se derrita lentamente hasta obtener un caramelo dorado. Luego, vierte el caramelo en el fondo de los moldes para flan y deja que se enfríe.

Paso 2: A continuación, vamos a preparar la mezcla para el flan. En una batidora, agrega la leche condensada, la leche evaporada, el turrón desmenuzado, los huevos y la esencia de vainilla. Bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Una vez que la mezcla esté lista, viértela sobre los moldes con el caramelo líquido. Si no deseas utilizar caramelo, simplemente vierte la mezcla directamente en los moldes engrasados.

Paso 4: Ahora, vamos a cocinar el flan en la freidora de aire. Precalienta la freidora a 180°C.

Paso 5: Coloca los moldes con el flan en la canasta de la freidora de aire. Asegúrate de que los moldes no estén llenos hasta el borde, ya que el flan se expandirá durante la cocción.

Paso 6: Cocina el flan en la freidora de aire a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que esté firme en el centro. Si deseas un flan más firme, puedes cocinarlo por unos minutos adicionales.

Paso 7: Una vez que el flan esté listo, retíralo de la freidora de aire y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 2 horas antes de desmoldarlo.

Paso 8: Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por el borde del molde y coloca un plato boca abajo sobre el molde. Dale la vuelta rápidamente y el flan debería desprenderse fácilmente.

Paso 9: Sirve el flan de turrón frío y disfruta de su delicioso sabor. Puedes decorarlo con algunos trozos de turrón desmenuzado o servirlo tal cual. ¡Buen provecho!