Receta de aguacates rellenos con freidora de aire
Descripción
Los aguacates rellenos son una deliciosa opción para una comida ligera y saludable. En esta receta, vamos a utilizar una freidora de aire para darle a los aguacates un toque crujiente por fuera y suave por dentro. El resultado será un plato lleno de sabor y textura que seguro te encantará.
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1 taza de camarones cocidos y pelados
- 1 tomate pequeño, picado
- 1/4 de cebolla morada, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
- 1/4 de taza de queso fresco desmenuzado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Lava los aguacates y córtalos por la mitad. Retira el hueso y la pulpa, dejando un poco de esta última en cada mitad para que mantengan su forma. Reserva la pulpa en un tazón.
En un tazón aparte, mezcla los camarones cocidos y pelados, el tomate picado, la cebolla morada picada, el ajo picado, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
Rellena cada mitad de aguacate con la mezcla de camarones y verduras. Espolvorea por encima el cilantro fresco picado y el queso fresco desmenuzado.
En la freidora de aire, precalienta a **180°C** durante **5 minutos**. Coloca las mitades de aguacate rellenas en la cesta de la freidora y rocíalas con un poco de aceite de oliva.
Cocina los aguacates rellenos en la freidora de aire a **180°C** durante **10-12 minutos**, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
Sirve los aguacates rellenos con freidora de aire recién hechos, acompañados de una ensalada verde o arroz blanco. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta!