Albóndigas con Freidora de Aire

Si bien muchos asocian las freidoras de aire con los alimentos fritos, también pueden ser utilizadas para preparar deliciosas albóndigas con un sabor único. En esta receta te enseñamos cómo hacer las mejores albóndigas con la ayuda de una freidora de aire para que queden crujientes por fuera y jugosas por dentro.

Ingredientes para las Albóndigas con Freidora de Aire

• 500g de carne molida (puede ser de vaca, cerdo o pollo)
• 1 huevo
• 1/4 de taza de pan rallado
• 1/4 de taza de leche
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 de taza de cebolla picada
• 1/4 de taza de perejil fresco picado
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1/4 de taza de queso parmesano rallado
• Salsa de tomate para servir (opcional)

Preparación de Albóndigas con Freidora de Aire

Para empezar, precalentamos la freidora de aire a 180°C. En un bol grande, mezclamos la carne molida, el huevo, el pan rallado y la leche.

Agregamos el ajo picado, la cebolla, el perejil fresco, la mostaza, la salsa Worcestershire y el queso parmesano a la mezcla de carne y amasamos hasta que los ingredientes estén bien incorporados.

Formamos las albóndigas del tamaño de una pelota de ping pong y las colocamos en la cesta de la freidora de aire.

Cocinamos durante 12 minutos a 180°C. Abre la freidora de aire y da vuelta las albóndigas a la mitad del tiempo de cocción para asegurarnos de que queden cocidas uniformemente.

Si deseas, puedes agregar salsa de tomate sobre las albóndigas antes de servir.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas albóndigas en tu freidora de aire.