Albóndigas de carne con freidora de aire

Descripción

Las albóndigas de carne son un plato clásico y delicioso que todos disfrutan. En esta receta, aprenderás a preparar albóndigas jugosas y sabrosas utilizando una freidora de aire. La freidora de aire le dará a las albóndigas un exterior crujiente y dorado mientras que el interior se mantiene tierno y jugoso. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de unas deliciosas albóndigas de carne!

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de comino
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Paso 1: En un tazón grande, combina la carne molida, el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, el comino y el perejil. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2: Forma pequeñas albóndigas con la mezcla de carne, del tamaño de una pelota de golf. Asegúrate de compactar bien la carne para que las albóndigas mantengan su forma durante la cocción.

Paso 3: Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 5 minutos.

Paso 4: Unta ligeramente las albóndigas con aceite de oliva. Esto ayudará a que se doren y queden crujientes en la freidora de aire.

Paso 5: Coloca las albóndigas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, dejando espacio entre ellas para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 6: Cocina las albóndigas en la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 12-15 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se doren por todos lados.

Paso 7: Una vez que las albóndigas estén doradas y cocidas por completo, retíralas de la freidora de aire y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.

Paso 8: Sirve las albóndigas de carne calientes como plato principal o como parte de una deliciosa pasta con salsa de tomate. ¡Disfruta!