Alitas de pollo al ajillo
Las alitas de pollo al ajillo son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina el sabor irresistible del pollo con el toque aromático del ajo, creando un plato lleno de sabor que seguro encantará a todos tus invitados. Además, al utilizar una freidora de aire, lograrás una textura crujiente sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. ¡Veamos cómo preparar estas irresistibles alitas de pollo al ajillo!
Ingredientes:
- 1 kg de alitas de pollo
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos.
Paso 2: Lava las alitas de pollo y sécalas con papel absorbente. Luego, colócalas en un recipiente grande y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: En un mortero, machaca los dientes de ajo hasta obtener una pasta. Añade el aceite de oliva, el pimentón dulce y el comino en polvo. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 4: Vierte la mezcla de ajo sobre las alitas de pollo y asegúrate de que estén bien cubiertas por todos lados. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
Paso 5: Una vez que las alitas de pollo han marinado, colócalas en la cesta de la freidora de aire asegurándote de no amontonarlas demasiado. Esto permitirá que se cocinen de manera uniforme y queden crujientes.
Paso 6: Coloca la cesta en la freidora de aire y ajusta la temperatura a 180°C y el tiempo a 20 minutos. Cocina las alitas durante 10 minutos, luego sácalas de la freidora y voltéalas para que se cocinen de manera pareja.
Paso 7: Vuelve a colocar las alitas en la freidora de aire y continúa cocinándolas durante otros 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 8: Una vez que las alitas estén listas, retíralas de la freidora de aire y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 9: Sirve las alitas de pollo al ajillo calientes y disfrútalas como aperitivo o como plato principal acompañadas de una salsa de tu preferencia.
¡Y ahí lo tienes! Una receta fácil y deliciosa de alitas de pollo al ajillo utilizando una freidora de aire. Estas alitas serán un éxito en cualquier ocasión y seguro dejarán a todos con ganas de más. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con el sabor único de estas alitas de pollo al ajillo!