Bizcocho de manzana y avena con freidora de aire

Descripción

Este delicioso bizcocho de manzana y avena es perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda. Con la ayuda de una freidora de aire, lograrás una textura esponjosa por dentro y crujiente por fuera. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta receta saludable y deliciosa!

Ingredientes

• 2 manzanas, peladas y cortadas en cubos pequeños
• 1 taza de harina de avena
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de yogur natural
• 1/4 taza de aceite de coco
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación

Paso 1: Precalienta la freidora de aire a 180°C.

Paso 2: En un bol grande, mezcla las harinas, el azúcar morena, la canela, el polvo de hornear y la sal.

Paso 3: En otro bol, bate los huevos y agrega el yogur, el aceite de coco y la esencia de vainilla. Mezcla bien.

Paso 4: Incorpora la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Paso 5: Agrega los cubos de manzana a la masa y mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme.

Paso 6: Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.

Paso 7: Coloca el molde en la freidora de aire y hornea a 180°C por 30 minutos.

Paso 8: Pasado este tiempo, verifica la cocción insertando un palillo en el centro del bizcocho. Si sale limpio, estará listo. De lo contrario, hornea por unos minutos más.

Paso 9: Una vez listo, retira el bizcocho de la freidora de aire y deja enfriar antes de desmoldar.

Paso 10: ¡Disfruta de tu delicioso bizcocho de manzana y avena con un café o té caliente!