Receta de Bizcocho ligero con freidora de aire

El bizcocho es un postre clásico que a todos nos encanta, pero a veces puede resultar un poco pesado. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un bizcocho ligero utilizando una freidora de aire. El resultado será un bizcocho esponjoso y delicioso, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 150 gramos de azúcar
• 150 gramos de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Una pizca de sal
• 50 ml de leche
• 50 ml de aceite de girasol

Preparación:

1. Preparación de la masa: En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados. Añade la esencia de vainilla y sigue batiendo. Agrega la harina tamizada, la levadura en polvo y la sal, y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

2. Añadir la leche y el aceite: Incorpora la leche y el aceite de girasol a la masa y mezcla bien. La leche ayudará a que el bizcocho quede más jugoso, mientras que el aceite le dará esponjosidad.

3. Preparar la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos. Es importante precalentarla para asegurarte de que el bizcocho se cocine de manera uniforme.

4. Verter la masa en el molde: Engrasa el molde con un poco de aceite y vierte la masa del bizcocho en él. Asegúrate de distribuir la masa de manera uniforme para que el bizcocho quede bien cocido.

5. Cocinar en la freidora de aire: Coloca el molde con la masa del bizcocho en la freidora de aire y hornea a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.

6. Dejar enfriar: Una vez que el bizcocho esté listo, retíralo de la freidora de aire y déjalo enfriar durante unos minutos. Desmolda el bizcocho y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso bizcocho ligero hecho en tu freidora de aire. Este postre es perfecto para acompañar con un café o té, o incluso como merienda para los más pequeños de la casa. ¡Esperamos que te haya gustado esta receta y que la disfrutes tanto como nosotros!