Bolitas de Masa Frita con Freidora de Aire

Las bolitas de masa frita son un delicioso bocado crujiente por fuera y suave por dentro que se puede disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, vamos a utilizar una freidora de aire para hacerlas más saludables, ya que requieren mucho menos aceite que las frituras tradicionales. Prepárate para sorprender a tus invitados con estas deliciosas bolitas de masa frita con un toque especial.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 3/4 taza de leche tibia
• Aceite en aerosol para engrasar la freidora de aire

Preparación:

Paso 1 – Preparar la masa: En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura en polvo, la sal y el azúcar. Añade la mantequilla derretida y la leche tibia, y mezcla todo hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre el tazón con un paño y deja reposar durante 1 hora para que la masa suba.

Paso 2 – Precalentar la freidora de aire: Mientras la masa reposa, precalienta tu freidora de aire a 180 grados Celsius por aproximadamente 5 minutos.

Paso 3 – Formar las bolitas: Una vez que la masa ha reposado, divídela en porciones pequeñas y forma bolitas del tamaño de una nuez. Puedes engrasar tus manos con un poco de aceite para facilitar el proceso. Coloca las bolitas de masa en un plato engrasado.

Paso 4 – Cocinar en la freidora de aire: Rocía ligeramente la freidora de aire con aceite en aerosol para evitar que las bolitas de masa se peguen. Coloca las bolitas de masa en la bandeja de la freidora de aire, dejando suficiente espacio entre ellas para que puedan expandirse. Programa la freidora de aire a una temperatura de 180 grados Celsius y cocínalas durante 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Voltea las bolitas a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme.

Paso 5 – Servir y disfrutar: Una vez que las bolitas de masa estén listas, retíralas con cuidado de la freidora de aire y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve las bolitas de masa frita calientes y disfruta de su delicioso sabor. Puedes acompañarlas con una salsa de tu elección o simplemente disfrutarlas solas.

Ahora que tienes la receta de bolitas de masa frita con freidora de aire, ¡no dudes en prepararlas y deleitar a tus seres queridos! Estas pequeñas delicias serán un éxito seguro en cualquier ocasión. ¡Bon appétit!