Bolitas de patata y queso con freidora de aire

Descripción de la receta

Las bolitas de patata y queso son un delicioso bocado perfecto para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas de forma fácil y saludable utilizando una freidora de aire. El resultado será unas bolitas crujientes por fuera y suaves por dentro, con un delicioso sabor a queso. ¡Ideal para compartir con amigos y familiares!

Ingredientes

• 4 patatas medianas
• 1 taza de queso rallado
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• Aceite en aerosol

Preparación

1. Lava las patatas y córtalas en trozos. Colócalas en una olla con agua y una pizca de sal. Cuece a fuego medio durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas. Escúrrelas y deja que se enfríen.

2. Pela las patatas y colócalas en un bol grande. Con la ayuda de un tenedor o un machacador de patatas, aplasta las patatas hasta hacer un puré. Agrega el queso rallado, el huevo, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

3. Forma bolitas con la masa, del tamaño de una nuez. Pasa las bolitas por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas. Coloca las bolitas en una bandeja y llévalas al congelador durante 30 minutos, para que se endurezcan un poco.

4. Prepara la freidora de aire180°C (350°F). Rocía un poco de aceite en aerosol en la cesta de la freidora.

5. Coloca las bolitas en la cesta de la freidora, asegurándote de que no estén muy juntas para que se cocinen de manera uniforme. Cocina las bolitas en la freidora de aire durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

6. Sirve las bolitas de patata y queso calientes, acompañadas de tu salsa favorita. ¡Disfruta de este delicioso aperitivo saludable y sabroso!