Bollos de canela y nuez con freidora de aire

¡Prepara unos deliciosos bollos de canela y nuez utilizando una freidora de aire! Esta receta es perfecta para disfrutar en el desayuno o como postre. Los bollos quedan esponjosos por dentro, crujientes por fuera y con un irresistible sabor a canela y nuez. ¡Te encantarán!

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de levadura seca
• 1/2 taza de leche tibia
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/4 taza de nueces picadas
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 1/4 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de mantequilla derretida (para el relleno)

Preparación:

Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la levadura seca. Agrega la leche tibia, la mantequilla derretida, el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora.

Paso 2: En un tazón pequeño, mezcla las nueces picadas, la canela en polvo, el azúcar morena y la mantequilla derretida para el relleno. Reserva esta mezcla.

Paso 3: Precalienta la freidora de aire a 180°C.

Paso 4: Divide la masa en porciones del mismo tamaño y forma bollos. Estira cada bollo con un rodillo hasta obtener un círculo delgado. Coloca una cucharada de la mezcla de nueces y canela en el centro de cada círculo de masa.

Paso 5: Dobla la masa por la mitad, sellando bien los bordes para que no se escape el relleno. Coloca los bollos en la cesta de la freidora de aire, dejando espacio entre cada uno para que puedan crecer.

Paso 6: Hornea los bollos en la freidora de aire a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.

Paso 7: Retira los bollos de canela y nuez de la freidora de aire y deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta de estos deliciosos bollos como desayuno o postre! Puedes acompañarlos con un vaso de leche o una taza de café.