Brochetas o pinchos de cerdo con manzana y pimientos con freidora de aire
Brochetas de cerdo con manzana y pimientos
Las brochetas de cerdo con manzana y pimientos son una deliciosa opción para una comida rápida y sabrosa. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar estas brochetas utilizando una freidora de aire, lo que las hace más saludables y con menos grasa. Además, el contraste de sabores entre la carne de cerdo, la dulzura de la manzana y la acidez de los pimientos, hará que esta receta sea un éxito en tu mesa.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de cerdo cortada en cubos
- 2 manzanas verdes, sin corazón y cortadas en trozos
- 1 pimiento rojo, cortado en trozos
- 1 pimiento verde, cortado en trozos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Palitos de brocheta
Preparación:
1. En un bol grande, mezcla la carne de cerdo con el aceite de oliva, el pimentón dulce, el comino, la sal y la pimienta. Asegúrate de que la carne esté bien impregnada de las especias y deja marinar durante al menos 30 minutos en la nevera.
2. Mientras la carne está marinando, corta las manzanas y los pimientos en trozos del mismo tamaño, para que se cocinen de manera uniforme en las brochetas.
3. Ensarta en los palitos de brocheta los trozos de carne de cerdo, las manzanas y los pimientos, alternando los ingredientes para que cada brocheta tenga un poco de todo.
4. Precalienta la freidora de aire a 180°C.
5. Coloca las brochetas en la bandeja de la freidora, procurando que no estén muy juntas para que se cocinen de manera homogénea.
6. Cocina las brochetas en la freidora de aire a 180°C durante **15 minutos**, volteándolas a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.
7. Una vez que las brochetas estén doradas y cocidas por completo, retíralas de la freidora.
8. ¡Listo! Sirve las brochetas de cerdo con manzana y pimientos calientes, acompañadas de arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta!