Buñuelos de Mango con Freidora de Aire
Descripción:
Los buñuelos de mango son una deliciosa opción para disfrutar de esta fruta tropical de una manera diferente. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar buñuelos de mango utilizando una freidora de aire, lo que los hace más saludables al evitar el exceso de aceite. Estos buñuelos son perfectos como postre o merienda, y su dulce sabor a mango seguramente encantará a todos tus invitados.
Ingredientes:
- 2 mangos maduros
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- Aceite en aerosol para la freidora de aire
- Azúcar en polvo para espolvorear (opcional)
Preparación:
Paso 1 – Preparar los mangos:
Comienza pelando los mangos y cortándolos en trozos pequeños. Luego, coloca los trozos de mango en un procesador de alimentos o licuadora y tritúralos hasta obtener una consistencia suave y sin grumos. Reserva la pulpa de mango.
Paso 2 – Preparar la masa:
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Añade la pulpa de mango reservada, la leche, el huevo y la vainilla. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave.
Paso 3 – Precalentar la freidora de aire:
Enciende la freidora de aire y ajusta la temperatura a 180°C (356°F). Deja que se precaliente durante unos minutos.
Paso 4 – Formar los buñuelos:
Con la ayuda de una cuchara, toma porciones de masa y forma pequeñas bolas. Coloca las bolas de masa en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas para que no se peguen.
Paso 5 – Cocinar los buñuelos:
Coloca la canasta en la freidora de aire precalentada y cocina los buñuelos a 180°C (356°F) durante 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Puedes darles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para garantizar una cocción uniforme.
Paso 6 – Servir los buñuelos:
Una vez que los buñuelos estén listos, retíralos de la freidora de aire y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Espolvorea azúcar en polvo por encima si lo deseas. Sirve los buñuelos de mango calientes y disfrútalos en compañía de tus seres queridos.
¡Estos buñuelos de mango con freidora de aire son una delicia irresistible! La combinación del dulce sabor del mango con la textura crujiente de los buñuelos es simplemente perfecta. Además, al utilizar una freidora de aire, puedes disfrutar de esta delicia sin sentirte culpable por el exceso de aceite. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!