Calabacín en rodajas con freidora de aire
Descripción
El calabacín en rodajas es una deliciosa opción para disfrutar de este vegetal de manera diferente. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas rodajas de calabacín crujientes y sabrosas utilizando una freidora de aire. Esta técnica de cocina te permitirá disfrutar de un calabacín saludable y sin exceso de aceite.
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Prepara los ingredientes y la freidora de aire. Precalienta la freidora a 200°C.
Paso 2: Lava y corta los calabacines en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Si prefieres, puedes dejar la piel, ya que le dará un aspecto más rústico a las rodajas.
Paso 3: En un plato hondo, bate los huevos y añade sal y pimienta al gusto.
Paso 4: En otro plato hondo, mezcla el pan rallado, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo y el pimentón.
Paso 5: Sumerge cada rodaja de calabacín en el huevo batido y luego pásala por la mezcla de pan rallado, asegurándote de que quede bien cubierta por ambos lados. Repite este proceso con todas las rodajas.
Paso 6: Coloca las rodajas de calabacín en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme y sin amontonarse.
Paso 7: Coloca la canasta en la freidora de aire precalentada y cocina durante 8-10 minutos a 200°C.
Paso 8: Pasado el tiempo de cocción, retira las rodajas de calabacín de la freidora de aire. Notarás que están doradas y crujientes.
Paso 9: Sirve las rodajas de calabacín en un plato y acompáñalas con una salsa de tu preferencia, como salsa de yogur, salsa de tomate o salsa tártara. ¡Disfruta de este delicioso y saludable snack!
Con esta receta de calabacín en rodajas con freidora de aire, podrás disfrutar de un aperitivo o guarnición deliciosa y saludable. Las rodajas de calabacín quedarán crujientes por fuera y tiernas por dentro, sin todo el exceso de aceite de una fritura tradicional. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos!