Calabacín rebozado con freidora de aire
El calabacín rebozado es una deliciosa y saludable opción para disfrutar como aperitivo o acompañamiento. En esta receta te enseñaremos cómo preparar unos calabacines crujientes y sabrosos utilizando una freidora de aire, lo que los hace más ligeros y menos grasientos que los tradicionales fritos. ¡Una opción perfecta para toda la familia!
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 1 taza de harina
- 1 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- Aceite en spray
Preparación:
1. Lava los calabacines y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Si lo prefieres, también puedes cortarlos en palitos o en medias lunas.
2. En un bol, bate el huevo y añade la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
3. En otro bol, coloca la harina y en otro el pan rallado. Pasa cada rodaja de calabacín por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. Asegúrate de que estén bien cubiertas por todas partes.
4. Precalienta la freidora de aire a 180°C.
5. Coloca las rodajas de calabacín rebozadas en la cesta de la freidora, procurando que no estén amontonadas para que se cocinen de manera uniforme.
6. Rocía un poco de aceite en spray sobre los calabacines para que queden más crujientes.
7. Cocina los calabacines en la freidora de aire a 180°C durante 10-12 minutos, volteándolos a mitad de la cocción para que se doren por ambos lados.
8. Una vez listos, retira los calabacines rebozados de la freidora y sírvelos calientes. Puedes acompañarlos con salsa de yogur, salsa de tomate o tu salsa favorita.
9. ¡Disfruta de tus calabacines rebozados con freidora de aire!