Calabaza Frita con Freidora de Aire
La calabaza frita es una deliciosa opción para disfrutar como acompañamiento o como snack. En esta receta, te enseñaremos a prepararla de una forma más saludable utilizando una freidora de aire. La calabaza quedará crujiente por fuera y suave por dentro, ¡una combinación perfecta!
Ingredientes:
- 1 calabaza (aproximadamente 1 kg)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Pimentón dulce al gusto
Preparación:
1. Lava y pela la calabaza: Comienza por lavar bien la calabaza bajo agua fría. Luego, con la ayuda de un cuchillo afilado, pela la calabaza y retira las semillas y las fibras del interior. Corta la calabaza en rodajas o en trozos del tamaño que prefieras.
2. Condimenta la calabaza: En un bol grande, coloca las rodajas de calabaza y añade el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el pimentón dulce. Mezcla bien para que todas las rodajas queden impregnadas con los condimentos.
3. Precalienta la freidora de aire: Enciende la freidora de aire y precaliéntala a 200°C durante 5 minutos.
4. Coloca la calabaza en la freidora: Una vez que la freidora esté caliente, coloca las rodajas de calabaza en la cesta de la freidora, procurando que no queden amontonadas para que se cocinen de manera uniforme.
5. Cocina la calabaza: Programa la freidora a 180°C y cocina la calabaza durante 15 minutos, o hasta que esté dorada por fuera y tierna por dentro. A mitad de cocción, abre la freidora y agita las rodajas de calabaza para que se cocinen de forma pareja.
6. Sirve la calabaza frita: Una vez que la calabaza esté lista, retírala de la freidora y sírvela caliente. Puedes acompañarla con una salsa de tu elección o simplemente disfrutarla tal cual.
Ahora que conoces esta receta de calabaza frita con freidora de aire, podrás disfrutar de un delicioso y saludable snack o acompañamiento en cualquier momento. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con su sabor y textura irresistibles!