Camote Asado con Especias en Freidora de Aire

El camote asado con especias es una deliciosa opción de acompañamiento o snack saludable y lleno de sabor. En esta receta te enseñaremos cómo prepararlos de forma fácil y rápida utilizando una freidora de aire, para obtener un resultado crujiente por fuera y suave por dentro.

Ingredientes:

• 2 camotes medianos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cúrcuma

Preparación:

1. Lava bien los camotes bajo agua corriente para quitarles la suciedad. Puedes pelarlos si lo deseas, pero la piel también se puede comer y contiene nutrientes, así que es opcional.
2. Corta los camotes en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Si prefieres, también puedes cortarlos en tiras o en cubos, según tu preferencia.
3. En un bowl grande, mezcla el aceite de oliva con las especias: la sal, la pimienta negra, la paprika, el comino, el ajo en polvo y la cúrcuma. Asegúrate de que los camotes estén bien cubiertos por esta mezcla.
4. Coloca las rodajas de camote en la cesta de la freidora de aire, procurando que no queden amontonadas para que se cocinen de manera uniforme.
5. Programa la freidora de aire a **180°C** y cocina los camotes durante **15-20 minutos**, dependiendo de lo crujientes que los prefieras. Recuerda agitar la cesta a mitad de la cocción para que se cocinen de manera pareja.
6. Una vez que estén dorados y crujientes por fuera, retira los camotes de la freidora y sírvelos calientes. Puedes acompañarlos con salsa de yogurt, salsa de aguacate o simplemente disfrutarlos solos.

¡Disfruta de estos deliciosos camotes asados con especias, una opción saludable y llena de sabor para cualquier momento del día!