Camote Asado con Especias en Freidora de Aire
El camote asado con especias es una deliciosa opción de acompañamiento o snack saludable y lleno de sabor. En esta receta te enseñaremos cómo prepararlos de forma fácil y rápida utilizando una freidora de aire, para obtener un resultado crujiente por fuera y suave por dentro.
Ingredientes:
- 2 camotes medianos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma
Preparación:
- Lava bien los camotes bajo agua corriente para quitarles la suciedad. Puedes pelarlos si lo deseas, pero la piel también se puede comer y contiene nutrientes, así que es opcional.
- Corta los camotes en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Si prefieres, también puedes cortarlos en tiras o en cubos, según tu preferencia.
- En un bowl grande, mezcla el aceite de oliva con las especias: la sal, la pimienta negra, la paprika, el comino, el ajo en polvo y la cúrcuma. Asegúrate de que los camotes estén bien cubiertos por esta mezcla.
- Coloca las rodajas de camote en la cesta de la freidora de aire, procurando que no queden amontonadas para que se cocinen de manera uniforme.
- Programa la freidora de aire a **180°C** y cocina los camotes durante **15-20 minutos**, dependiendo de lo crujientes que los prefieras. Recuerda agitar la cesta a mitad de la cocción para que se cocinen de manera pareja.
- Una vez que estén dorados y crujientes por fuera, retira los camotes de la freidora y sírvelos calientes. Puedes acompañarlos con salsa de yogurt, salsa de aguacate o simplemente disfrutarlos solos.
¡Disfruta de estos deliciosos camotes asados con especias, una opción saludable y llena de sabor para cualquier momento del día!