Carne en adobo con pimientos en freidora de aire

La carne en adobo con pimientos es un plato delicioso y lleno de sabor que se puede preparar de forma rápida y sencilla en una freidora de aire. La combinación de la carne marinada con los pimientos asados en la freidora de aire resulta en un plato jugoso y sabroso que encantará a toda la familia.

Ingredientes:

• 500g de carne de cerdo o pollo en trozos
• 1 pimiento rojo en tiras
• 1 pimiento verde en tiras
• 1 cebolla en tiras
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de vinagre de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un bol grande, mezcla el vinagre, el aceite de oliva, el pimentón, el comino, el orégano, el ajo picado, la sal y la pimienta. Agrega la carne en trozos y deja marinar en la nevera durante al menos 1 hora.

2. Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 3 minutos.

3. Coloca las tiras de pimientos y cebolla en la cesta de la freidora de aire y rocía con un poco de aceite de oliva. Cocina durante 10 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción para que se cocinen de manera pareja.

4. Retira las verduras de la freidora y reserva.

5. Agrega la carne marinada a la cesta de la freidora de aire y cocina a 180°C durante 15 minutos, volteando los trozos de carne a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen de forma pareja.

6. Una vez la carne esté cocida, añade las verduras reservadas a la freidora y cocina todo junto durante 5 minutos más.

7. Sirve la carne en adobo con pimientos caliente y disfruta de este delicioso plato lleno de sabor.