Receta de Castañas Asadas con Freidora de Aire

Las castañas asadas son un delicioso bocadillo de otoño que se puede disfrutar en cualquier momento del año. Con la ayuda de una freidora de aire, puedes obtener castañas asadas perfectas, crujientes por fuera y suaves por dentro. Sigue esta sencilla receta para sorprender a tus amigos y familiares con este delicioso manjar.

Ingredientes:

• 1 kilogramo de castañas
• Sal al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparación de las castañas

Comienza por hacer un corte en forma de cruz en la parte superior de cada castaña. Esto permitirá que el vapor escape durante la cocción y evitará que las castañas se revienten.

Paso 2: Remojo

Coloca las castañas en un recipiente grande y cúbrelo con agua. Deja que las castañas se remojen durante al menos 10 minutos. Este paso ayudará a que las castañas se ablanden y se cocinen de manera uniforme.

Paso 3: Precalentamiento de la freidora de aire

Enciende la freidora de aire y ajusta la temperatura a 200°C. Deja que la freidora de aire se precaliente durante unos minutos.

Paso 4: Secado de las castañas

Retira las castañas del agua y sécalas bien con papel de cocina. Asegúrate de que estén completamente secas antes de continuar.

Paso 5: Condimentado

Esparce sal al gusto sobre las castañas secas. Asegúrate de cubrir todas las castañas de manera uniforme.

Paso 6: Asado en la freidora de aire

Coloca las castañas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa. Asegúrate de que las castañas no estén amontonadas para que se cocinen de manera uniforme.

Ajusta la temperatura de la freidora de aire a 200°C y el tiempo de cocción a 15 minutos.

Paso 7: Agitación

Después de 8 minutos de cocción, agita suavemente la canasta de la freidora de aire para asegurarte de que las castañas se cocinen por igual. Esto ayudará a que las castañas se doren de manera uniforme.

Paso 8: Comprobación de la cocción

Transcurridos los 15 minutos de cocción, retira una castaña y pélala para verificar que esté cocida. Debe estar tierna y fácil de pelar. Si no están cocidas, colócalas nuevamente en la freidora de aire y cocina durante 5 minutos adicionales.

Paso 9: Enfriamiento y servido

Una vez que las castañas estén cocidas, retíralas de la freidora de aire y déjalas enfriar durante unos minutos. Sirve las castañas asadas calientes y disfrútalas con tus seres queridos.

Ahora que conoces esta sencilla receta, no dudes en disfrutar de las castañas asadas en cualquier época del año. ¡Bon appétit!