Churros con freidora de aire
Descripción
Los churros son un delicioso postre tradicional español que se ha popularizado en todo el mundo. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer churros crujientes y sabrosos utilizando una freidora de aire, lo que significa que son más saludables al contener menos grasa. ¡Prepárate para disfrutar de unos churros perfectos para cualquier ocasión!
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- Aceite en spray
- Azúcar (para espolvorear)
- Salsa de chocolate (opcional)
Preparación
Paso 1: En un recipiente, combina la harina, el azúcar y la sal. Mezcla bien.
Paso 2: Calienta el agua en una olla a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.
Paso 3: Vierte el agua caliente en el recipiente con los ingredientes secos. Mezcla rápidamente con una cuchara de madera hasta obtener una masa suave y homogénea.
Paso 4: Deja reposar la masa durante 10-15 minutos para que se enfríe.
Paso 5: Mientras tanto, precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 5 minutos.
Paso 6: Llena una manga pastelera con la masa de churros.
Paso 7: Rocía un poco de aceite en spray en la canasta de la freidora de aire.
Paso 8: Squeeze la manga pastelera y forma los churros directamente sobre la canasta de la freidora de aire, cortándolos con unas tijeras en el tamaño deseado. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre ellos para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 9: Cocina los churros en la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Puedes voltearlos a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
Paso 10: Retira los churros de la freidora de aire y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 11: Espolvorea los churros con azúcar mientras aún estén calientes.
Paso 12: Sirve los churros calientes con salsa de chocolate caliente, si lo deseas.
¡Disfruta de tus deliciosos churros caseros con freidora de aire!