Churros de patata dulce con freidora de aire

Los churros de patata dulce son una deliciosa variante de los tradicionales churros, perfectos para disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta te enseñaremos a prepararlos de forma fácil y rápida utilizando una freidora de aire, lo que los hace mucho más saludables. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus invitados con este delicioso postre!

Ingredientes:

• 1 taza de puré de patata dulce
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 1 cucharadita de sal
• Aceite en aerosol
• Azúcar y canela para espolvorear

Preparación:

1. Preparación de la masa: En un bol grande, mezcla el puré de patata dulce con la harina de trigo, el azúcar y la sal. Agrega poco a poco el agua y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea. Deja reposar la masa durante 30 minutos.

2. Preparación de la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos. Rocía el interior con aceite en aerosol para evitar que los churros se peguen.

3. Formación de los churros: Coloca la masa en una manga pastelera con boquilla rizada. Presiona la manga pastelera para formar los churros sobre una bandeja con papel de horno, cortándolos a la longitud deseada con unas tijeras.

4. Cocinado en la freidora de aire: Coloca los churros en la cesta de la freidora de aire, procurando que no se toquen entre sí para que se cocinen de forma uniforme. Cocina los churros a 180°C durante 8-10 minutos, volteándolos a mitad de cocción para que se doren por ambos lados.

5. Espolvorear con azúcar y canela: Una vez cocidos, retira los churros de la freidora de aire y déjalos enfriar durante unos minutos. Espolvorea los churros con una mezcla de azúcar y canela, asegurándote de que estén bien cubiertos.

6. Servir y disfrutar: Sirve los churros de patata dulce calientes y crujientes, acompañados de tu salsa favorita o simplemente disfrútalos solos. ¡Deliciosos y saludables!