Coliflor rebozada con freidora de aire

Descripción

La coliflor rebozada es un plato delicioso y saludable que se puede disfrutar como aperitivo o como acompañamiento. En esta receta, te enseñaremos a prepararla utilizando una freidora de aire, lo que la hace mucho más ligera y crujiente que si se friera en aceite. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes

• 1 coliflor grande
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de pan rallado
• 2 huevos
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de páprika
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Corta la coliflor en floretes de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme. Lava los floretes y sécalos con papel de cocina.

2. En un tazón, bate los huevos y agrega la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la páprika. Mezcla bien todos los ingredientes.

3. En otro tazón, coloca la harina de trigo y en un tercero, el pan rallado.

4. Pasa cada florete de coliflor por la harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.

5. Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos.

6. Coloca los floretes rebozados en la bandeja de la freidora de aire, procurando que no se toquen entre sí para que se cocinen de manera uniforme.

7. Programa la freidora de aire a 180°C y hornea los floretes de coliflor durante 15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

8. Una vez listos, retira los floretes de coliflor rebozados de la freidora de aire y sírvelos calientes.

¡Disfruta de esta deliciosa coliflor rebozada con tu salsa favorita! Puedes acompañarla con una salsa de yogur, una salsa picante o incluso con un poco de limón. ¡Buen provecho!