Receta de empanado crujiente para tu freidora de aire
Descripción
El empanado crujiente es una excelente opción para disfrutar de alimentos deliciosos y crujientes sin el exceso de aceite. Con esta receta optimizada para freidoras de aire, podrás lograr un empanado perfecto en cada bocado. ¡Sigue estos pasos y sorprende a tu familia y amigos!
Ingredientes
- 2 tazas de pan rallado
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 huevos
- 500 gramos de pollo, pescado o vegetales de tu elección
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
En un recipiente, mezcla el pan rallado, la harina de trigo, la sal, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados. En otro recipiente aparte, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Paso 2: Preparar la freidora de aire
Enciende tu freidora de aire y ajústala a una temperatura de 180°C (350°F). Deja que precaliente durante unos minutos mientras continúas con la preparación.
Paso 3: Preparar los alimentos
Corta el pollo, pescado o vegetales en trozos del tamaño deseado. Si prefieres, puedes sazonarlos previamente con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que estén secos antes de continuar.
Paso 4: Empanar los alimentos
Pasa cada trozo de alimento por la mezcla de harina y especias, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Luego, sumérgelos en los huevos batidos y vuelve a pasarlos por la mezcla de harina, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
Paso 5: Freír en la freidora de aire
Coloca los alimentos empanados en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de no sobrecargarla para permitir una buena circulación de aire. Cocina los alimentos a 180°C (350°F) durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Puedes voltearlos a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme.
Paso 6: Servir y disfrutar
Una vez listos, retira los alimentos de la freidora de aire y colócalos en un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve caliente y acompaña con tus salsas favoritas. ¡Disfruta de un empanado crujiente y delicioso!