Receta de Crackers de Semillas sin Harina
Descripción
Estos deliciosos crackers de semillas sin harina son una opción saludable y crujiente para disfrutar como snack o acompañamiento. Son fáciles de hacer y se cocinan en una freidora de aire, lo que los hace aún más rápidos y prácticos. Estos crackers son ricos en nutrientes y perfectos para aquellos que siguen una dieta sin gluten.
Ingredientes
- 1 taza de semillas de lino
- 1 taza de semillas de girasol
- 1 taza de semillas de sésamo
- 1/2 taza de semillas de chía
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de orégano
Preparación
Paso 1: En un recipiente grande, mezcla todas las semillas (lino, girasol, sésamo y chía) junto con el agua. Deja reposar durante unos 15 minutos para que las semillas absorban el agua y se formen una especie de gel.
Paso 2: Precalienta tu freidora de aire a 180°C.
Paso 3: Agrega la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el orégano a la mezcla de semillas. Revuelve bien para asegurarte de que todos los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.
Paso 4: Coloca una lámina de papel pergamino en la bandeja de la freidora de aire.
Paso 5: Vierte la mezcla de semillas sobre el papel pergamino y extiéndela de manera uniforme hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Paso 6: Coloca la bandeja en la freidora de aire precalentada y cocina durante 20 minutos a 180°C.
Paso 7: Después de los primeros 20 minutos, retira la bandeja y corta la masa en forma de crackers del tamaño deseado.
Paso 8: Vuelve a colocar la bandeja en la freidora de aire y cocina durante otros 10-15 minutos a 180°C, o hasta que los crackers estén dorados y crujientes.
Paso 9: Una vez cocidos, retira los crackers de la freidora de aire y déjalos enfriar completamente antes de almacenarlos en un recipiente hermético.
Ahora puedes disfrutar de tus crackers de semillas sin harina como snack saludable o acompañamiento en tus comidas. ¡Son perfectos para cualquier ocasión!