Receta de Crepes de frutas con freidora de aire

Descripción: Los crepes de frutas son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en el desayuno o como postre. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlos utilizando una freidora de aire, lo que los hace aún más ligeros y crujientes. Los crepes se rellenan con una mezcla de frutas frescas y se sirven con un toque de miel y yogur griego. ¡Una combinación perfecta de sabores y texturas!

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal
• Frutas frescas al gusto (fresas, plátano, kiwi, etc.)
• Miel para decorar
• Yogur griego para acompañar

Preparación:

Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina, los huevos, la leche, el azúcar, la vainilla y la sal hasta obtener una masa suave y homogénea.

Paso 2: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.

Paso 3: Unta ligeramente la superficie de la freidora con aceite en aerosol antiadherente. Esto ayudará a que los crepes no se peguen.

Paso 4: Vierte una porción de masa en el centro de la freidora caliente y extiéndela rápidamente en forma circular con la ayuda de una espátula o una cuchara grande. Asegúrate de que la masa quede bien distribuida y uniforme.

Paso 5: Cocina el crepe en la freidora durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y crujiente. Puedes ajustar el tiempo de cocción según tu preferencia de dorado.

Paso 6: Retira el crepe de la freidora y colócalo en un plato. Repite el proceso con el resto de la masa hasta obtener todos los crepes deseados.

Paso 7: Lava y corta las frutas frescas en rodajas finas.

Paso 8: Rellena cada crepe con las frutas cortadas. Puedes combinar diferentes frutas según tu gusto.

Paso 9: Decora los crepes con un chorrito de miel y acompáñalos con una cucharada de yogur griego. Esto le dará un toque de dulzura y cremosidad a la receta.

Paso 10: ¡Listo para disfrutar! Sirve los crepes de frutas de inmediato y saborea su delicioso sabor y textura crujiente. Puedes enrollarlos o doblarlos a la mitad antes de servir para una presentación más elegante.

Conclusión: Los crepes de frutas con freidora de aire son una opción fácil, saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. La freidora de aire te permite obtener crepes crujientes sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Además, las frutas frescas aportan vitaminas y color a esta receta. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con un desayuno o postre irresistible!