Receta de Crujientes de calabaza con freidora de aire
Descripción
Estos crujientes de calabaza son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o acompañamiento. Además, al ser cocinados en una freidora de aire, son mucho más saludables que si se fríen en aceite. Su textura crujiente y su sabor a calabaza hacen de este plato una opción perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 500g de calabaza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Preparación
1. Preparación de la calabaza: Pelar la calabaza y cortarla en palitos delgados y largos.
2. Aderezar la calabaza: En un bol grande, mezclar la calabaza con el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la paprika, asegurándose de que todos los palitos de calabaza estén bien cubiertos.
3. Preparar la mezcla de pan rallado: En otro bol, mezclar el pan rallado y el queso parmesano.
4. Empanar la calabaza: Pasa los palitos de calabaza por la mezcla de pan rallado y queso parmesano, presionando suavemente para que se adhiera bien la mezcla.
5. Precalentar la freidora de aire: Enciende la freidora de aire y precaliéntala a 180°C.
6. Cocinar la calabaza: Coloca los palitos de calabaza empanizados en la bandeja de la freidora de aire, procurando que no estén amontonados para que se cocinen de manera uniforme.
7. Cocinar en la freidora de aire: Cocina los crujientes de calabaza en la freidora de aire a 180°C durante 15 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera pareja.
8. Servir: Una vez que los crujientes de calabaza estén dorados y crujientes, retíralos de la freidora de aire y sírvelos calientes como aperitivo o acompañamiento.