Crujientes de manzana y canela con freidora de aire

Descripción

Los crujientes de manzana y canela son una deliciosa opción para disfrutar como postre o merienda. Esta receta utiliza una freidora de aire para obtener una textura crujiente sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. El resultado es una combinación perfecta de manzanas dulces y aromáticas con un toque de canela que te encantará.

Ingredientes

• 4 manzanas medianas
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de migas de pan
• 1/2 taza de mantequilla derretida

Preparación

Paso 1: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.

Paso 2: Lava y pela las manzanas. Retira el corazón y corta en rodajas finas.

Paso 3: En un recipiente aparte, mezcla el azúcar y la canela en polvo.

Paso 4: Espolvorea las rodajas de manzana con el jugo de limón y luego espolvorea con la mezcla de azúcar y canela. Asegúrate de que todas las rodajas estén bien cubiertas.

Paso 5: En otro recipiente, combina la harina, el azúcar moreno y las migas de pan.

Paso 6: Agrega la mantequilla derretida a la mezcla de harina y revuelve hasta obtener una textura similar a migas.

Paso 7: Toma cada rodaja de manzana y cúbrela con la mezcla de harina, presionando suavemente para que se adhiera.

Paso 8: Coloca las rodajas de manzana cubiertas en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que no se superpongan.

Paso 9: Cocina las rodajas de manzana en la freidora de aire a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 10: Una vez listas, retira las rodajas de manzana crujientes de la freidora de aire y déjalas enfriar durante unos minutos.

Paso 11: Sirve los crujientes de manzana y canela con una bola de helado de vainilla si lo deseas, ¡y disfruta!