Receta de Empanada de atún en freidora de aire

Descripción

La empanada de atún es un delicioso plato típico de la gastronomía española que se puede disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta, te enseñaremos a preparar una versión más saludable utilizando una freidora de aire, para lograr una textura crujiente y sabrosa sin necesidad de freír en aceite. ¡Anímate a probarla en casa!

Ingredientes:

• 1 lámina de masa para empanada
• 2 latas de atún en aceite
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• 2 huevos duros picados
• Aceitunas verdes picadas al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Preparar el relleno: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el pimiento rojo picados hasta que estén tiernos. Añade el atún escurrido y desmenuzado, los huevos duros picados y las aceitunas verdes. Sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva.

2. Rellenar la empanada: Extiende la lámina de masa para empanada sobre una superficie plana y coloca el relleno en el centro. Dobla la masa por la mitad, sellando los bordes con un tenedor para evitar que se escape el relleno.

3. Preparar la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.

4. Cocinar la empanada: Coloca la empanada en la cesta de la freidora de aire y programa a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente. Voltea la empanada a la mitad del tiempo de cocción para que se dore de manera uniforme.

5. Servir: Retira la empanada de atún de la freidora de aire y deja reposar unos minutos antes de cortar en porciones. Sirve caliente y ¡disfruta!