Entrecot con freidora de aire
El entrecot es un corte de carne muy sabroso y jugoso que se puede preparar de muchas formas diferentes. En esta receta, te enseñaremos cómo cocinar un delicioso entrecot utilizando una freidora de aire. La freidora de aire es una excelente opción para cocinar carnes, ya que permite obtener resultados jugosos por dentro y crujientes por fuera, sin necesidad de usar grandes cantidades de aceite.
Ingredientes:
- 2 entrecots de ternera
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de mantequilla
Preparación:
1. Precalienta la freidora de aire a 200°C.
2. Sazona los entrecots con sal y pimienta al gusto.
3. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el tomillo, el romero y el ajo picado.
4. Unta la mezcla de aceite de oliva y especias sobre los entrecots, asegurándote de cubrirlos completamente.
5. Coloca los entrecots en la freidora de aire, procurando que no estén muy juntos para que se cocinen de manera uniforme.
6. Cocina los entrecots en la freidora de aire a 200°C durante 10 minutos para obtener un término medio. Si prefieres la carne más o menos cocida, ajusta el tiempo de cocción según tus preferencias.
7. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira los entrecots de la freidora de aire y déjalos reposar durante unos minutos.
8. Mientras los entrecots reposan, derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
9. Cuando la mantequilla esté derretida, añade los entrecots y dóralos por ambos lados durante aproximadamente 1 minuto por cada lado.
10. Retira los entrecots de la sartén y sírvelos inmediatamente, acompañados de tus guarniciones favoritas.
¡Disfruta de este delicioso entrecot con freidora de aire!