Filetes empanados en freidora de aire
Descripción
Los filetes empanados son un plato clásico que gusta a grandes y pequeños. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlos de forma saludable utilizando una freidora de aire. Los filetes quedarán crujientes por fuera y jugosos por dentro, sin necesidad de freír en aceite.
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de harina
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de perejil picado
- Aceite en spray
Preparación
- En un recipiente, bate los huevos y sazónalos con sal, pimienta, ajo en polvo y perejil picado.
- Pasa cada filete de pollo por harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- Coloca los filetes empanados en la bandeja de la freidora de aire, asegurándote de que no se toquen entre sí para que se cocinen de manera uniforme.
- Rocía un poco de aceite en spray sobre los filetes para que queden más crujientes.
- Enciende la freidora de aire a **180°C** y cocina los filetes durante **12-15 minutos**, volteándolos a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.
- Una vez que los filetes estén dorados y crujientes, retíralos de la freidora y sírvelos calientes.
Acompaña los filetes empanados con una ensalada fresca o unas patatas fritas caseras. ¡Disfruta de este delicioso plato sin remordimientos!