Filetes Rusos con freidora de aire
Descripción
Los filetes rusos son una deliciosa opción para una comida rápida y sabrosa. Con esta receta, aprenderás a prepararlos de forma saludable utilizando una freidora de aire, lo que los hace más ligeros y crujientes. ¡Perfectos para toda la familia!
Ingredientes
- 500g de carne picada de ternera
- 1 huevo
- 1 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado
Preparación
1. Preparación de la mezcla de carne
En un bol grande, mezcla la carne picada con el huevo, la cebolla, el ajo, el perejil, el pimentón, la sal y la pimienta. Asegúrate de integrar bien todos los ingredientes para que la mezcla quede homogénea.
2. Formación de los filetes rusos
Toma porciones de la mezcla de carne y forma pequeñas bolas. Aplana cada bola con las manos para darles forma de filetes. Pasa los filetes por pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien a la carne.
3. Cocinar en la freidora de aire
Prepara la freidora de aire precalentándola a 180°C. Coloca los filetes rusos en la cesta de la freidora, procurando que no se superpongan para que se cocinen de manera uniforme.
4. Cocinado de los filetes rusos
Cocina los filetes rusos en la freidora de aire a 180°C durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu freidora, así que verifica que estén bien cocidos antes de servir.
5. Servir
Una vez listos, retira los filetes rusos de la freidora y sírvelos calientes acompañados de tu guarnición favorita. Puedes servirlos con arroz, ensalada, patatas fritas o lo que más te guste. ¡Disfruta de este delicioso plato!