Receta de Fingers de pescado con freidora de aire

Descripción

Los fingers de pescado son una deliciosa opción para disfrutar de una comida rápida y sabrosa. En esta receta te enseñaremos a prepararlos utilizando una freidora de aire, lo que los hace mucho más saludables al reducir la cantidad de aceite utilizado. ¡Anímate a probarlos en casa!

Ingredientes

• 500g de filetes de pescado blanco, como merluza o pescadilla
• 1 taza de harina de trigo
• 2 huevos
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de paprika
• Aceite en spray

Preparación

1. Preparar los ingredientes: Comienza por cortar los filetes de pescado en tiras, de aproximadamente 2 cm de ancho. En un plato hondo, mezcla la harina con la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la paprika. En otro plato, bate los huevos. Y en un tercer plato, coloca el pan rallado.
2. Empanado de los fingers: Pasa cada tira de pescado por la harina, asegurándote de que quede bien cubierta. Luego, sumérgela en el huevo batido y finalmente pásala por el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien. Repite este proceso con todas las tiras de pescado.
3. Preparar la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 3 minutos.
4. Cocinar los fingers: Una vez que la freidora esté caliente, coloca los fingers de pescado en la cesta, procurando que no se toquen entre sí para que se cocinen de manera uniforme. Rocía un poco de aceite en spray sobre los fingers para que queden crujientes.
5. Cocinar en la freidora de aire: Cocina los fingers de pescado a 180°C durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se doren de manera pareja.
6. Retirar y servir: Una vez que los fingers estén dorados y crujientes, retíralos de la freidora de aire y sírvelos acompañados de tu salsa favorita, como mayonesa, salsa tártara o ketchup. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción de comida rápida!