Receta de Flan de huevo con freidora de aire

Descripción

El flan de huevo es un postre tradicionalmente horneado, pero con una freidora de aire puedes lograr un resultado igual de delicioso y en menos tiempo. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un flan de huevo perfecto utilizando una freidora de aire. ¡Prepárate para disfrutar de un postre suave y delicioso!

Ingredientes

• 6 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 2 tazas de leche entera
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de azúcar

Preparación

Paso 1: En un recipiente, mezcla los huevos con la leche condensada, la leche entera y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 2: En una flanera o molde apto para freidora de aire, coloca el azúcar y caliéntalo en la freidora a 180°C durante unos minutos hasta que se derrita y caramelice. Asegúrate de cubrir bien el fondo y los lados del molde.

Paso 3: Vierte la mezcla de huevo y leche en el molde caramelizado.

Paso 4: Cubre el molde con papel de aluminio para evitar que el agua de la freidora ingrese al flan.

Paso 5: Llena la freidora de aire con agua caliente hasta alcanzar aproximadamente la mitad de altura del molde.

Paso 6: Coloca el molde en el cesto de la freidora de aire y cocina a 160°C durante 40-45 minutos. Verifica la cocción insertando un palillo en el centro del flan, si sale limpio, entonces está listo.

Paso 7: Retira el molde de la freidora de aire con cuidado, ten en cuenta que estará caliente. Deja que el flan se enfríe a temperatura ambiente durante unos minutos.

Paso 8: Luego, refrigera el flan durante al menos 2 horas para que adquiera la consistencia adecuada.

Paso 9: Una vez refrigerado, pasa un cuchillo por los bordes del molde para despegar el flan. Coloca un plato invertido sobre el molde y dale la vuelta para desmoldar el flan. El caramelo líquido se verterá sobre el flan, creando una deliciosa cobertura.

Paso 10: Sirve el flan de huevo frío y disfruta de su textura suave y sabor dulce. Puedes decorarlo con frutas frescas o crema batida si lo deseas.

¡Disfruta de este delicioso flan de huevo hecho en una freidora de aire! Es un postre fácil de preparar y que seguro encantará a toda tu familia y amigos.